Maracujá

Passiflora edulis

fruta

Fruto redondo de casca enrugada de um cipó da América do Sul, do sul do Brasil ao Paraguai; come-se sua polpa ácida e perfumada com as sementes crocantes.

Origem

Brasil e Paraguai

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

É cortado ao meio e a polpa é comida de colherinha, com as sementes: são crocantes e comestíveis. A casca não é comida. Está maduro quando a casca fica enrugada.

Você sabia?

Por volta de 1700, missionários no Brasil viram em sua flor os emblemas da crucificação e a chamaram de “flor das cinco chagas”; daí seu nome de flor-da-paixão.