Orquídea-joia

Anoectochilus formosanus, A. roxburghii

infusão

Pequena orquídea de folhas de veludo com nervuras douradas, seca e bebida em chá ou cozida lentamente em caldo, em Taiwan.

Origem

Florestas de Taiwan e do sul da China

Onde encontrá-la

É vendida fresca ou seca nas feiras de Taiwan, a preço de ouro.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Um punhadinho da planta seca ferve em fogo baixo dez minutos na água, ou uma hora no caldo.

Você sabia?

Colhida demais na natureza, hoje é multiplicada em frascos, em laboratório, e depois cultivada sob tela de sombreamento.