Orthanthera

Leptadenia jasminiflora

fruta · legume

Frutos jovens, que crescem aos pares, frescos ou cozidos como legume no norte do Botsuana.

Origem

Da RD do Congo ao Zimbabué

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Os frutos novos são colhidos tenros, lavados e comidos crus ou cozidos alguns minutos.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

As flores lembram as do jasmim.