Peperina

Minthostachys verticillata

infusão · erva

Folhinhas mentoladas de um arbusto das serras, em chá sozinhas ou misturadas ao mate.

Origem

Serras de Córdoba (Argentina)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Alguns raminhos secos ficam cinco minutos em infusão na água quente, ou vão na cuia de mate com a erva; coa-se ou bebe-se pela bomba.

Você sabia?

Os pacotes de erva “con peperina” são clássicos das mercearias argentinas.