Puxuri

Aniba puchury-minor

especiaria

Sementes raladas como a noz-moscada, com perfume de noz-moscada, louro e sassafrás, em sobremesas e cachaças curtidas.

Origem

Amazônia brasileira

Onde encontrá-la

Suas sementes são vendidas no mercado Ver-o-Peso, em Belém, com as especiarias e os perfumes da Amazônia.

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Um pouco ralado basta para uma sobremesa; a semente inteira dura meses.

Você sabia?

Cada semente se separa em duas metades, raladas como pequenas nozes-moscadas.