Quimáfila

Chimaphila umbellata

infusão

Entre os thompson da Colúmbia Britânica, folhas, caules e raízes fervidos e bebidos em chá.

Origem

América do Norte (Colúmbia Britânica)

Onde encontrá-la

Em sub-bosques secos de coníferas; na América do Norte, é chamada de “pipsissewa”.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de sopa de planta seca por meio litro de água ferve em fogo baixo dez minutos, depois coa-se e bebe-se a decocção; a planta em si não é comida.

Você sabia?

Também aromatizava a root beer.