Quimáfila

Chimaphila umbellata

infusión

Entre los thompson de la Columbia Británica, hojas, tallos y raíces hervidos y bebidos en infusión.

Origen

América del Norte (Columbia Británica)

Dónde encontrarla

En sotobosques secos de coníferas; en Norteamérica la llaman «pipsissewa».

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharada de planta seca por medio litro de agua hierve a fuego lento diez minutos, y luego se cuela y se bebe la decocción; la planta en sí no se come.

¿Sabía que…?

También aromatizaba la root beer.