Chimaphile

Chimaphila umbellata

infusion

Chez les Thompson de Colombie-Britannique, feuilles, tiges et racines bouillies et bues en thé.

Origine

Amérique du Nord (Colombie-Britannique)

Où la trouver

Dans les sous-bois secs de conifères ; en Amérique du Nord, on l'appelle « pipsissewa ».

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Une cuillère à soupe de plante séchée par demi-litre d'eau frémit dix minutes, puis on filtre et on boit la décoction ; la plante elle-même ne se mange pas.

Le saviez-vous ?

Elle aromatisait aussi le root beer.