Stylochaeton

Stylochaeton hypogeum

flor · legume

Inflorescências colhidas e comidas no norte do Gana e no Burkina Faso.

Origem

Do Senegal ao Sudão

Onde encontrá-la

Nas savanas; as inflorescências são colhidas rente ao chão, no começo das chuvas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Como muitas aráceas, come-se cozida.

Você sabia?

Os tenda juntam-na à sua cerveja.