Tihue

Laurelia sempervirens

especiaria

Louro-do-chile: folhas, casca e sementes moídas em especiaria.

Origem

Chile

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Como o louro, uma folha ferve no prato e é retirada antes de servir; a especiaria moída é usada em pitadas.

Você sabia?

Suas sementes são chamadas em inglês de noz-moscada-do-peru.