Tília

Tilia spp.

flor

Flores amarelo-claras e sua bráctea, secas para a infusão, de uma grande árvore da Europa de 20 a 30 metros que pode viver 500 anos; as folhas jovens da tília-de-folhas-pequenas se comem até em salada.

Origem

Bosques e alamedas da Europa

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores secas, com a bráctea, vão em infusão: uma colher de sopa por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Você sabia?

Seus minúsculos frutos pendem de uma bráctea em fita, que os leva com o vento um pouco além da árvore.