Trevo-d'água

Menyanthes trifoliata

infusão

Folhas muito amargas, secas e em chá, e antigamente na cerveja e nos licores no lugar do lúpulo.

Origem

Turfeiras do hemisfério Norte

Onde encontrá-la

Em turfeiras, margens de lagoas e pântanos, dos Vosges à Lapônia, onde floresce com os pés na água.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Em pequena quantidade: muito amarga, faz vomitar em dose alta.

Você sabia?

Suas flores brancas franjadas, como cobertas de barba, estão entre as mais surpreendentes das turfeiras.