Fieberklee

Menyanthes trifoliata

Aufguss

Sehr bittere Blätter, getrocknet und als Tee aufgegossen, früher statt Hopfen in Bier und Likören.

Herkunft

Moore der Nordhalbkugel

Wo man sie findet

In Mooren, an Teichufern und in Sümpfen, von den Vogesen bis Lappland, wo er mit den Füßen im Wasser blüht.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

In kleinen Mengen: Sehr bitter, führt er in hoher Dosis zum Erbrechen.

Wussten Sie schon?

Ihre weißen, gefransten Blüten, wie mit Bärten besetzt, gehören zu den erstaunlichsten der Moore.