Trébol de agua

Menyanthes trifoliata

infusión

Hojas muy amargas, secadas y en infusión, y antes en la cerveza y los licores en lugar del lúpulo.

Origen

Turberas del hemisferio norte

Dónde encontrarla

En turberas, orillas de estanques y pantanos, de los Vosgos a Laponia, donde florece con los pies en el agua.

Temporada (España)

todo el año

Preparación

En poca cantidad: muy amarga, hace vomitar en dosis altas.

¿Sabía que…?

Sus flores blancas con flecos, como cubiertas de barba, están entre las más asombrosas de las turberas.