Ulmária

Filipendula ulmaria

flor

Sumidades floridas cor de creme e perfumadas de uma planta dos prados úmidos da Europa e da Ásia, secas para o chá; esfregada, cheira a salicilato de metila, como o salgueiro.

Origem

Campos úmidos da Europa

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de sopa de flores secas por xícara, dez minutos em água quente mas não fervente; coa-se e bebe-se a infusão.

Você sabia?

Em 1899, a Bayer sintetizou o ácido acetilsalicílico, que foi batizado de aspirina pelo antigo nome botânico da ulmária, Spiraea ulmaria.