Mädesüß

Filipendula ulmaria

Blüte

Duftende cremefarbene Blütenstände einer Pflanze feuchter Wiesen Europas und Asiens, für Tee getrocknet; zerrieben riecht sie nach Methylsalicylat, wie die Weide.

Herkunft

Feuchtwiesen Europas

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Ein Esslöffel getrocknete Blütenstände pro Tasse, zehn Minuten in heißem, aber nicht kochendem Wasser; dann abgeseiht und getrunken.

Wussten Sie schon?

1899 synthetisierte Bayer die Acetylsalicylsäure und nannte sie Aspirin, nach dem alten botanischen Namen des Mädesüß, Spiraea ulmaria.