Zhulan

Chloranthus spicatus

infusão · flor

Pequenas flores que perfumam o chá zhulan, um dos grandes chás perfumados da China.

Origem

China (Anhui, Fujian, Zhejiang)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores secas são misturadas às folhas de chá, ou uma pitada fica sozinha cinco minutos em infusão na água quente; coa-se.

Você sabia?

O chá descansa com as flores frescas, como no chá de jasmim.