Japanisches Geißblatt

Lonicera japonica

Blüte · Aufguss

Weiße und gelbe Blütenknospen mit Honiggeschmack, als Sommertee aufgegossen (Jinyinhua).

Herkunft

China, Japan und Korea

Saison (Deutschland)

Mai bis Juli

Zubereitung

Nur die Blüten: Seine Beeren sind giftig.

Wussten Sie schon?

Seine Blüten werden in zwei Tagen von weiß zu gelb: Man nennt es „Gold und Silber“.