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Banksia

Banksia marginata

flor · infusión

Espigas de flores llenas de néctar, remojadas en agua para una bebida dulce, o chupadas directamente.

Origen
Australia
Dónde encontrarla
En los bosques claros y brezales del sudeste de Australia y Tasmania.
Temporada (España)
de enero a julio
Preparación
Las espigas se remojan unas horas en agua fría, que se cuela y se bebe; la espiga no se come.
¿Sabía que…?
Una sola espiga tiene más de mil florecillas.