Banksia

Banksia marginata

fiore · infuso

Spighe di fiori piene di nettare, messe a bagno in acqua per una bevanda dolce, o succhiate direttamente.

Origine

Australia

Dove trovarla

Nei boschi radi e nelle brughiere dell'Australia sud-orientale e della Tasmania.

Stagione (Italia)

da gennaio a luglio

Preparazione

Le spighe si ammollano qualche ora in acqua fredda, che si filtra e si beve; la spiga non si mangia.

Lo sapeva?

Una sola spiga conta più di mille piccoli fiori.