Calicanto de invierno

Chimonanthus nitens, C. praecox

flor · infusión

Flores amarillas y cerosas que se abren en pleno invierno, de perfume potente, secadas y en infusión.

Origen

China

Dónde encontrarla

Plantado en los jardines clásicos chinos, como en Suzhou y Hangzhou, y en Europa en los jardines de invierno.

Temporada (España)

de noviembre a marzo

Preparación

Solo las flores: las semillas son tóxicas para el sistema nervioso.

¿Sabía que…?

Florece sobre las ramas desnudas en enero: su nombre chino, la mei, significa «ciruelo de cera».