Winterblüte

Chimonanthus nitens, C. praecox

Blüte · Aufguss

Wachsartige gelbe Blüten, die sich mitten im Winter öffnen, mit kräftigem Duft, getrocknet und als Tee aufgegossen.

Herkunft

China

Wo man sie findet

In klassischen chinesischen Gärten gepflanzt, etwa in Suzhou und Hangzhou, und in Europa in Wintergärten.

Saison (Deutschland)

Dezember bis Februar

Zubereitung

Nur die Blüten: Die Samen sind giftig für das Nervensystem.

Wussten Sie schon?

Sie blüht im Januar an kahlen Zweigen: Ihr chinesischer Name, La Mei, bedeutet „Wachspflaume“.