Calicanto d'inverno

Chimonanthus nitens, C. praecox

fiore · infuso

Fiori gialli e cerosi che si aprono nel cuore dell'inverno, dal profumo intenso, essiccati e messi in infusione come tè.

Origine

Cina

Dove trovarla

Piantato nei giardini classici cinesi, come a Suzhou e Hangzhou, e in Europa nei giardini d'inverno.

Stagione (Italia)

da novembre a marzo

Preparazione

Solo i fiori: i semi sono tossici per il sistema nervoso.

Lo sapeva?

Fiorisce sui rami spogli a gennaio: il suo nome cinese, la mei, significa «susino di cera».