Caúna

Ilex brevicuspis

infusión

Hojas en infusión o en decocción como el mate, pero sin cafeína.

Origen

Sur de Brasil (Rio Grande do Sul)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Las hojas secas se preparan como el mate, en calabaza con bombilla o una cucharadita por taza cinco minutos; se cuela.

¿Sabía que…?

Es un acebo, primo cercano del de la yerba mate.