Caúna

Ilex brevicuspis

infuso

Foglie in infusione o in decotto come il mate, ma senza caffeina.

Origine

Brasile meridionale (Rio Grande do Sul)

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Le foglie secche si preparano come il mate, nella zucca con la cannuccia filtrante o un cucchiaino per tazza per cinque minuti; si filtra.

Lo sapeva?

È un agrifoglio, cugino stretto di quello del mate.