Ceropegias

Ceropegia papillata

raíz · hoja

Raíces tuberosas llenas de agua y hojas crudas, que comen los muchachos de las colinas de Malaui contra la sed.

Origen

Tanzania y Malaui

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Las raíces se desentierran, se pelan y se comen enseguida, por su agua.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Fibras insolubles

¿Sabía que…?

También podría convertirse en una trepadora ornamental.