Eleuterococo

Eleutherococcus senticosus

raíz

Raíz de un arbusto espinoso de Siberia y del noreste de Asia que soporta fríos extremos, seca en polvo o en decocción.

Origen

Siberia y Extremo Oriente ruso

Temporada (España)

todo el año

Preparación

La raíz seca, troceada, hierve a fuego lento de diez a quince minutos, una cucharadita por taza, y luego se cuela; en polvo, una pizca se mezcla en una bebida.

¿Sabía que…?

Se vendió como «ginseng siberiano», pero no es del género Panax: en Estados Unidos solo las plantas de ese género pueden llamarse ginseng. En la URSS se estudiaba en deportistas.