Eugenias silvestres

Eugenia spp., Syzygium spp. …

fruta

Pequeños frutos de la Mata Atlántica, rojos o amarillos, dulces y ácidos: cereza de Río Grande, durazno del monte, comidos crudos o en mermelada.

Origen

Brasil, Uruguay y Argentina

Temporada (España)

de agosto a enero

Preparación

Los frutos se enjuagan y se comen crudos, bien maduros, escupiendo el hueso o los huesos; también se exprimen en zumo o se cocinan en mermelada.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Son primos de la pitanga y el pomarroso, en la gran familia de los mirtos.