Hojas de morera

Morus alba

hoja · infusión

Hojas de la morera blanca, un árbol originario de China, secadas para la infusión; nada que ver con la mora, el fruto dulce. Aportan flavonoides.

Origen

China

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Secas, se infusionan a razón de una cucharada por taza, diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y las hojas se desechan.

¿Sabía que…?

Son el alimento exclusivo del gusano de seda: por él se extendió la morera blanca, de China a la cuenca mediterránea, hacia el siglo VIII.