Maulbeerblätter

Morus alba

Blatt · Aufguss

Blätter des Weißen Maulbeerbaums, eines aus China stammenden Baums, für Tee getrocknet — nichts zu tun mit der Maulbeere, der süßen Frucht. Sie liefern Flavonoide.

Herkunft

China

Saison (Deutschland)

Mai bis September · importiert

Zubereitung

Getrocknet wird ein Esslöffel pro Tasse zehn Minuten in siedendem Wasser aufgegossen; dann abgeseiht, die Blätter werden weggeworfen.

Wussten Sie schon?

Sie sind die einzige Nahrung der Seidenraupe: Ihretwegen verbreitete sich der Weiße Maulbeerbaum um das 8. Jahrhundert von China bis in den Mittelmeerraum.