Santol

Sandoricum koetjape

fruta

Fruto redondo, amarillo dorado, de un árbol del Sudeste Asiático, de pulpa blanca, algodonosa y ácida alrededor de las semillas; a menudo se come con sal y chile.

Origen

Sudeste Asiático

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Las semillas no se tragan: tragadas, pueden lesionar el intestino.

¿Sabía que…?

También se le llama falso mangostán; es de la familia de la caoba, y el botánico Burman lo describió ya en 1768.