Yaupon

Ilex vomitoria

infusión · hoja

Hojas tostadas en infusión como un té suave y sin amargor: la única planta con cafeína originaria de América del Norte.

Origen

Sureste de Estados Unidos

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.

¿Sabía que…?

Su nombre latino, vomitoria, viene de un rito amerindio en el que la bebida se tomaba en grandísima cantidad; el té en sí no hace vomitar.