Yaupon

Ilex vomitoria

infuso · foglia

Foglie tostate in infusione per un tè morbido e senza amaro: l'unica pianta con caffeina originaria del Nord America.

Origine

Stati Uniti sud-orientali

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un cucchiaino di foglie secche per tazza, da cinque a dieci minuti in acqua appena sotto il bollore; si filtra e si beve.

Lo sapeva?

Il suo nome latino, vomitoria, viene da un rito nativo americano in cui la bevanda si beveva in grandissima quantità; il tè in sé non fa vomitare.