Zapote blanco

Casimiroa edulis, C. tetrameria

fruta

Fruto redondo de piel verde y fina, de pulpa crema, fundente y dulce, de un árbol del este de México y Centroamérica, de la familia de los cítricos y sin relación con el chicozapote.

Origen

México y América central

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Escupa las semillas: son tóxicas.

¿Sabía que…?

Su nombre náhuatl, cochitzapotl, significa «zapote del sueño»: durante mucho tiempo se le creyó somnífero, quizá por un malentendido sobre ese nombre.