Sapote bianca

Casimiroa edulis, C. tetrameria

frutto

Frutto tondo dalla buccia verde e sottile, dalla polpa crema, fondente e dolce, di un albero del Messico orientale e dell'America centrale, della famiglia degli agrumi e senza legami con la sapodilla.

Origine

Messico e America centrale

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Sputi i semi: sono tossici.

Lo sapeva?

Il nome nahuatl, cochitzapotl, vuol dire «sapote del sonno»: a lungo lo si credette sonnifero, forse per un malinteso su quel nome.