Weiße Sapote

Casimiroa edulis, C. tetrameria

Frucht

Runde Frucht mit dünner grüner Schale und cremigem, schmelzendem, süßem Fleisch, von einem Baum aus Ostmexiko und Mittelamerika — aus der Familie der Zitrusgewächse, nicht mit der Sapodilla verwandt.

Herkunft

Mexiko und Mittelamerika

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Spucken Sie die Kerne aus: sie sind giftig.

Wussten Sie schon?

Ihr Nahuatl-Name cochitzapotl bedeutet „Schlaf-Sapote“: Man hielt sie lange für schlaffördernd, vielleicht wegen eines Missverständnisses dieses Namens.