Schisandra

Schisandra chinensis

fruit · infusion

Baies rouges séchées aux cinq saveurs (sucrée, acide, salée, amère, piquante), infusées à froid pour l'omija-cha coréen.

Origine

Chine du Nord-Est, Corée et Extrême-Orient russe

Saison (France)

de septembre à novembre

Préparation

En boisson, pas en cure : c'est une plante de pharmacopée, à éviter pendant la grossesse ou avec un traitement régulier, car elle modifie l'action de certains médicaments.

Le saviez-vous ?

En chinois, wuweizi veut dire « le fruit aux cinq saveurs ».