Avarampoo

Senna auriculata

infuso · fiore

Fiori e boccioli essiccati, bevuti in infusione al posto del tè; venduti in polvere.

Origine

India meridionale (Tamil Nadu)

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un cucchiaino di fiori secchi per tazza, da cinque a dieci minuti in acqua appena sotto il bollore; si filtra e i fiori si buttano.

Lo sapeva?

I suoi fiori giallo vivo sono l'emblema floreale del Telangana, che la chiama tangedu.