Abutilo

Abutilon hybridum, Callianthe picta

flor

Flores em sino com veios, suaves e um pouco mucilaginosas, cruas em salada ou recheadas.

Origem

América do Sul

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As flores são colhidas frescas, sacudidas para tirar os insetos e comidas inteiras, cruas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Mucilagens

Você sabia?

É chamado de “bordo-florido”: suas folhas são recortadas como as do bordo.