Ashwagandha

Withania somnifera

raiz

Raiz seca e em pó de um pequeno arbusto da família do tomate, uma das plantas da medicina ayurvédica; amarga, toma-se em pouca quantidade.

Origem

Índia e Oriente Médio

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O pó é dissolvido no leite quente ou num pouco de água. Raiz medicinal, não legume: meia colher de pó chega. É desaconselhada na gravidez e pode interagir com um tratamento da tiroide.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Saponinas

Você sabia?

Seu nome sânscrito, ashva-gandha, quer dizer “cheiro de cavalo”, pelo cheiro forte que a raiz fresca exalaria.