Ashwagandha

Withania somnifera

raíz

Raíz seca y en polvo de un pequeño arbusto de la familia del tomate, una de las plantas de la medicina ayurvédica; amarga, se toma en poca cantidad.

Origen

India y Oriente Medio

Temporada (España)

todo el año

Preparación

El polvo se disuelve en leche caliente o en un poco de agua. Raíz medicinal, no verdura: media cucharada de polvo basta. Está desaconsejada en el embarazo y puede interactuar con un tratamiento de la tiroides.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Saponinas

¿Sabía que…?

Su nombre sánscrito, ashva-gandha, significa «olor a caballo», por el olor fuerte que desprendería la raíz fresca.