Ashwagandha

Withania somnifera

Wurzel

Getrocknete, gemahlene Wurzel eines kleinen Strauchs aus der Familie der Tomate, eine der Pflanzen der ayurvedischen Medizin; bitter, sie wird in kleinen Mengen genommen.

Herkunft

Indien und Naher Osten

Saison (Deutschland)

importiert · das ganze Jahr

Zubereitung

Das Pulver wird in warme Milch oder etwas Wasser gerührt. Eine Heilwurzel, kein Gemüse: ein halber Löffel Pulver genügt. In der Schwangerschaft wird davon abgeraten, und sie kann mit einer Schilddrüsenbehandlung zusammenwirken.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Saponine

Wussten Sie schon?

Ihr Sanskrit-Name, ashva-gandha, bedeutet „Geruch des Pferdes“, wegen des starken Geruchs, den die frische Wurzel verströmen soll.