Ashwagandha

Withania somnifera

racine

Racine séchée et réduite en poudre d'un petit arbuste de la famille de la tomate, l'une des plantes de la médecine ayurvédique ; amère, elle se prend en petite quantité.

Origine

Inde et Moyen-Orient

Saison (France)

importée · toute l'année

Préparation

La poudre se délaie dans un lait chaud ou un peu d'eau. Racine médicinale, pas légume : une demi-cuillère de poudre suffit. Elle est déconseillée pendant la grossesse et peut interagir avec un traitement de la thyroïde.

Molécules

À petite dose, sans compter Saponines

Le saviez-vous ?

Son nom sanskrit, ashva-gandha, veut dire « odeur de cheval », pour l'odeur forte que dégagerait la racine fraîche.