Flores de glicínia

Wisteria floribunda, W. sinensis

flor

Cachos lilás de perfume adocicado, fritos em bolinhos como as flores de acácia.

Origem

China e Japão

Onde encontrá-la

Em pérgolas e jardins; no Japão, as festas da glicínia atraem multidões, como no parque de Ashikaga.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Só as flores, em pequena quantidade: vagens e sementes são tóxicas, e flores comidas em grande quantidade já fizeram gente passar mal.

Você sabia?

Uma única glicínia pode cobrir uma fachada inteira e viver mais de cem anos.