Folhas de framboeseira

Rubus idaeus

folha · infusão

Em infusão, a folha dá os seus taninos e flavonoides — nada das antocianinas do fruto.

Origem

Zonas montanhosas da Europa e da Ásia

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Secas, vão em infusão uma colher de sopa por xícara, dez minutos em água quase fervendo; coa-se e as folhas são descartadas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Elagitaninos

Você sabia?

A framboeseira cresce em estado selvagem da Europa até a Sibéria.