Graviola

Annona muricata

fruta

Grande fruto verde de 15 a 20 cm, às vezes 30, de uma arvoreta do norte da América do Sul, de polpa branca, fibrosa e ácida; ao natural, em suco, sorvete ou geleia. 100 g trazem 21 mg de vitamina C e 3 g de fibras.

Origem

Caribe e América tropical

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Cuspa as sementes, que são tóxicas; e consuma só de vez em quando, em fruta, suco ou chá de folhas: as acetogeninas dela são suspeitas de causar distúrbios neurológicos em grandes consumidores, nas Antilhas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Vitamina C

Você sabia?

Também se chama graviola; é prima da cherimoia, do mesmo gênero Annona.