Corossol

Annona muricata

fruit

Gros fruit vert de 15 à 20 cm, parfois 30, d'un petit arbre du nord de l'Amérique du Sud, à chair blanche, fibreuse et acidulée ; en fruit, en jus, en glace ou en confiture. 100 g apportent 21 mg de vitamine C et 3 g de fibres.

Origine

Caraïbes et Amérique tropicale

Saison (France)

importée · toute l'année

Préparation

Recrachez les graines, toxiques ; et gardez-le occasionnel, en fruit, en jus comme en tisane de feuilles : ses acétogénines sont soupçonnées de troubles neurologiques chez les grands consommateurs, aux Antilles.

Molécules

À petite dose, sans compter Vitamine C

Le saviez-vous ?

On l'appelle aussi graviola ou sapadille ; c'est un cousin de la chérimole, du même genre Annona.