Kiekie

Freycinetia banksii

flor · fruta

Brácteas carnudas e doces das flores (tāwhara), comidas na primavera, e frutos maduros (tīore) no outono.

Origem

Florestas da Nova Zelândia

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As brácteas são tiradas com a mão da base da flor; os frutos são colhidos quando amolecem.

Você sabia?

Era uma das raras guloseimas doces dos maoris.