Kijy

Symphonia louvelii

fruta

Polpa do fruto comida; frutos às vezes vendidos nos mercados de aldeia.

Origem

Madagascar

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O fruto maduro é aberto e a polpa comida crua; a casca e as sementes ficam.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Muitas vezes a polpa é fermentada e depois destilada.