Kiwi-baga

Actinidia arguta

fruta

Minikiwi liso, sem pelos, de uma trepadeira do Extremo Oriente; come-se inteiro, com casca, verde, amarelo ou avermelhado conforme a variedade.

Origem

Sibéria oriental e norte da China

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

É comido inteiro e cru, com casca, como uma uva, depois de enxaguado; está maduro quando cede um pouco sob o dedo.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Antocianinas

Você sabia?

Sua casca, comestível como a da uva, conteria até quinze vezes mais antioxidantes que a polpa.